Studimi: Produktet ushqimore në supermarkete së shpejti mund të mbajnë etiketa ekologjike!
Blerësit e supermarketeve së shpejti mund të kontrollojnë ndikimin mjedisor të ushqimit përpara se ta vendosin në karrocat e tyre, falë kërkimeve të reja. Informacion i besueshëm i këtij lloji nuk ka qenë i disponueshëm më parë.
Kjo për shkak se prodhuesit në Mbretërinë e Bashkuar duhet të rendisin vetëm përbërësit e tyre kryesorë, dhe kjo sipas përqindjes, jo sasisë. Shkencëtarët e kanë kapërcyer problemin duke përdorur bazat e të dhënave publike për të vlerësuar përbërjen e mijëra produkteve ushqimore dhe ndikimin e tyre.
Shumë konsumatorë duan të dinë se si dyqani i tyre javor i ushqimit ndikon në planet, edhe pse rritja e çmimeve ka të ngjarë të jetë një shqetësim më i menjëhershëm për shumicën.
Profesor Peter Scarborough nga Universiteti i Oksfordit tha se ai shpreson që kërkimi të çojë në një sistem eko-etiketimi për klientët, por ai beson se ndikimi më i madh do të kishte nëse industria ushqimore e përdor atë për të ulur gjurmën e saj mjedisore.
Ai tha se industria ushqimore gjithashtu "e ka mbështetur" mjetin e ri dhe se algoritmi tashmë po përdoret nga disa prodhues dhe furnizues ushqimesh për t'i bërë ushqimet e tyre më të qëndrueshme.
Analiza ka kufij. Listat e përbërësve nuk priren të tregojnë informacione burimore si vendi i origjinës ose metoda e prodhimit bujqësor. Por Dr Mike Clark, i cili udhëhoqi hulumtimin në Universitetin e Oksfordit, e quajti mjetin "një hap të rëndësishëm drejt ofrimit të informacionit që mund të mundësojë vendimmarrje të informuar".
Ekipi i Oksfordit vlerësoi përbërjen e 57,000 ushqimeve dhe pijeve në supermarkete në Mbretërinë e Bashkuar dhe Irlandë. Më pas vlerësoi ndikimin e metodave të rritjes, përpunimit dhe transportit, kundrejt masave kyçe mjedisore, duke përfshirë emetimet e gazeve serrë dhe ndikimet në natyrë.
Ekipi zhvilloi një algoritëm për të llogaritur një eko-rezultat për ndikimin mjedisor të produkteve individuale të ushqimit dhe pijeve.
Sipas algoritmit, sa më i lartë të jetë rezultati, aq më i lartë është ndikimi mjedisor. Siç pritej, ushqimet që përmbajnë më shumë mish dhe bulmet rezultojnë shumë më të larta se ato me më shumë përbërës me bazë bimore. Në të kundërt, shumë alternativa të mishit, si salsiçet me bazë bimore ose hamburgerët, kishin ndërmjet një të pestën dhe më pak se një të dhjetën e ndikimit mjedisor të ekuivalentëve me bazë mishi.
Por kishte gjithashtu një variacion të madh brenda kategorive specifike. Për shembull, sallami i derrit me ndikimin më të lartë shënoi rreth një të tretën më shumë se sa ajo me më pak ndikim. Dhe ndikimi i biskotave rritej sa më shumë çokollatë që përmbanin, duke treguar se ndryshimet e vogla të recetës mund të bëjnë ndryshime të mëdha.
Studiuesit nuk parashikojnë që eko-etiketimi të bëhet i detyrueshëm në të ardhmen e afërt. Ata duan që firmat ta miratojnë atë vullnetarisht, diçka që ata besojnë se do t'i shtyjë të konkurrojnë mbi qëndrueshmërinë e produkteve të tyre ushqimore dhe pijeve.
Edel Strazimiri / SCAN
Sondazh
Europa përballë krizës ushqimore, pas asaj energjetike - Mbyllja e fabrikave për shkak të racionimit të gazit rrit çmimet e ushqimeve
Çmimet e ushqimeve në botë shënuan një rekord në fillim të këtij viti, pasi pushtimi rus i Ukrainës privoi botën nga produktet kryesore, duke përfshirë grurin......
Reduktimi i kërkesës dhe konsumit të gazit në BE - Nis zbatimi i planit nga 10 gushti deri në 31 mars 2023
Ka një objektiv dhe një skadencë: nga 10 gushti deri në 31 mars të vitit të ardhshëm 27 vendet anëtare të Bashkimit Europian janë të vendosura të reduktojnë......
Greqi, konsumatorët braktisin produktet “firmato” - Gjithnjë e më shumë zgjedhin produkte të markave më pak të panjohura
Përballë një niveli inflacioni të paprecedentë në 27 vitet e fundit, një numër në rritje i konsumatorëve në Greqi, po braktisin produktet ‘firmato’ për të......
Probleme me përdorimin e Google - Motori i kërkimit për disa orë nuk punoi. U prekën të paktën 1338 serverë
Motori popullor i kërkimit i Google përjetoi probleme globale të hënën në mbrëmje dhe në orët e para të së martës, pasi shumë njerëz raportuan se nuk ishin në......
Nafta në Maqedoninë e Veriut, 171 lekë/litër - Nga dita e martë janë ulur sërish çmimet e karburanteve
Duke nisur nga dita e martë çmimet e karburanteve në Maqedoninë e Veriut janë më të lira. Nafta ashtu si edhe benzina shiten me 90 denarë për litër, që......
Në pikëpyetje furnizimi me energji i Europës - Norvegjia do të detyrohet të reduktojë apo ndalojë eksportet për shkak të thatësirës
Norvegjia do të detyrohet të reduktojë apo edhe të ndalojë eksportin e energjisë elektrike në Europë nëse nivelet e ujit në hidrocentralet mbeten të ulëta. Në......
Kjo bateri letre mund të frenojë ndikimin mjedisor të elektronikës një përdorimëshe!
Studiuesit kanë zhvilluar një bateri letre me një ndërprerës uji që mund të përdoret për të fuqizuar pajisjet elektronike të disponueshme për një përdorim.......
Kriza energjetike e Europës: Spanja ul temperaturën sipas rregullave strikte të ajrit të kondicionuar!
Qeveria spanjolle po ul temperaturën - literalisht - në një debat të nxehtë rreth kufizimit të përdorimit të kondicionerëve. Javën e kaluar qeveria njoftoi......
