Birraria çeke fiton çmimin e Trashëgimisë Europiane!
Për arkitektin çek Pavel Prouza, restaurimi i një ndërtese të rrënuar me vlera historike ishte një ëndërr fëmijërie e ushqyer gjatë tureve familjare nëpër monumente të vjetra. Muajin e ardhshëm, ai do të marrë një çmim të madh të trashëgimisë europiane në Venecia për rinovimin e një fabrike birre të madhe të braktisur në prag të shkatërrimit total.
Vendi i epokës së Rilindjes në Lobec, një fshat në veri të Pragës, tani po prodhon sërish birrë pasi arkitekti dhe gruaja e tij fundosën të gjitha paratë e tyre në investimin me rrezik të lartë. Me një prodhim vjetor prej gati 100,000 litra birrë, fabrika e birrës duket se do të lulëzojë në vendin e njohur për dashurinë e tij ndaj pijeve.
Republika Çeke kryeson renditjen botërore me konsumin e saj vjetor të birrës prej 139 litrash për kokë dhe ka parë qindra fabrika të vogla birre që janë shfaqur në dekadat e fundit. Kur çifti ra në fabrikën e rrënuar të birrës dhe e bleu atë në vitin 2007, "nuk ishte aspak e këndshme apo komode", tha Prouza, 46 vjeç, për AFP.
Disa qindra vjet e vjetër, fabrika e birrës prodhonte mbi një milion litra birrë në vit gjatë lulëzimit të saj në fillim të shekullit të 20-të. Lulëzoi deri në Luftën e Dytë Botërore, por u shtetëzua kur komunistët morën pushtetin dhe u shndërrua në një magazinë prodhimesh, garazh traktorësh, punishte dhe banesa.
Duke u rrënuar, vendi ndërroi duart disa herë pas komunizmit, pronarët e tij e përdorën atë për materiale ndërtimi. Banorët përfunduan punën, duke djegur dërrasat e dyshemesë dhe duke i trajtuar disa nga ambientet si një tualet.
Duke përdorur kursimet e tyre, kreditë bankare dhe subvencionet nga autoritetet lokale dhe BE-ja, çifti filloi të rinovohej. Duke kërkuar për një investim që ndryshon lojën, ata vendosën të shesin banesën e tyre në Pragë dhe të transferohen në Lobec në 2014. Një vit më vonë, ata më në fund hapën fabrikën e birrës dhe restorantin.
Mjeshtri i birrës së tyre - një entuziast vendas - prodhon lager standarde të fermentuar nga fundi, por gjithashtu birrë të trashë dhe madje edhe birrë gruit të kalitur me barishte të rritura në kopshtin e fshatit. Një vend i njohur për çiklistët, fabrika e birrës ofron turne nga Prouza dhe gjithashtu shërben si një vend për koncerte dhe ekspozita.
Fabrika e birrës Lobec është një nga 30 projektet e trashëgimisë për të marrë çmimin e Trashëgimisë Europiane / Europa Nostra këtë vit. Organizatorët e tij veçuan projektin "guximtar" si "një shembull i menaxhimit të suksesshëm të projektit me burime të kufizuara financiare. Kryetarja e bashkisë Zuzana Pavlikova Simonkova tha se fabrika e birrës kishte frymëzuar disa fqinjë për të rinovuar banesat e tyre.
Edel Strazimiri / SCAN
Sondazh
Varfëria sot i kushton shtetit më shumë nesër!
Në qeverinë gjermane ka shpërthyer debati për fondin e sigurimit bazë për fëmijët. Pas refuzimit të fundit të ministres së Familjes, Lisa Paus të miratonte në......
Java nis negativisht për valutat e huaja!
Dollari amerikan e ka nisur këtë javë negativisht edhe pse ka fituar pikë gjatë fundjavës teksa është blerë sot me 96 lekë dhe 3ëhstë shitur me 97.3 lekë sipas......
Fed nuk ka gjasa të rrisë më normat e interesit – Ekonomistët nuk presin ulje deri në mars!
Rezerva Federale e SHBA ka të ngjarë të ketë mbaruar së rrituri normat e interesit, sipas një shumicë të fortë të ekonomistëve të anketuar nga Reuters, dhe një......
Vjedhje prej 168 milionë dollarë përmes mashtrimit të aplikacioneve të basteve sportive!
Një shtetas kinez u arratis në Kinë pasi autoritetet indiane mësuan për një mashtrim të aplikacionit të basteve futbollistike që mashtroi qindra miliona......
Banka qendrore paralajmëron: Bankat kineze duhet të mbajnë një 'nivel të duhur' të marzheve të fitimit!
Bankat tregtare kineze duhet të mbajnë një nivel të duhur fitimi dhe marzhe neto të interesit për të siguruar qëndrueshmëri në mbështetjen e ekonomisë reale,......
Ekonomitë në zhvillim po përpiqen t'i japin fund dominimit të dollarit. Por cila është alternativa?
Në të gjithë botën në zhvillim, shumë vende janë të ngopur me dominimin e Amerikës në sistemin financiar global veçanërisht fuqinë e dollarit. Ata do të......
Vaji i ullirit ‘në telashe’ - Vapa ekstreme dhe thatësira po e shtyjnë industrinë në krizë!
Temperaturat përvëluese që kanë përfshirë Europën Jugore këtë verë jo vetëm që po marrin jetë dhe po e mbushin tokën me zjarre shkatërruese, por janë......
Europa do të përballet me një tjetër valë të nxehti - Paralajmërime të reja për temperatura të larta javën e ardhshme!
Europa përballet me një tjetër valë të nxehti javën e ardhshme pasi sinoptikanët paralajmërojnë se një 'kupolë e nxehtësisë' do të sjellë temperatura të larta......
