Zbulohet në Turqi “buka më e vjetër në botë”, që daton 8600 vjet më parë!
Një strukturë furre e shkatërruar u gjet në një zonë të quajtur "Mekan 66", plot me shtëpi ngjitur me tulla, në sitin arkeologjik të Çatalhöyük në provincën jugore turke të Konia, sipas Qendrës së Kërkimit dhe Aplikimit të Shkencës dhe Teknologjisë në Universitetin Necmettin Erbakan të Turqisë (BİTAM).
Rreth furrës, arkeologët gjetën grurë, elbi, fara bizele dhe një mbetje të rrumbullakët, "sfungjere" në madhësinë e palmës, thuhet në një deklaratë për shtyp gjatë kësaj jave. Analizat përcaktuan se mbetje organike ishte bukë 8600-vjeçare, e papjekur dhe e fermentuar.
Imazhet e mikroskopit elektronik të skanimit treguan hapësira ajrore në mostër, me shikimin e kokrrave të niseshtës "duke eliminuar dyshimet tona", tha në njoftimin biologu Salih Kavak, një pedagog në Universitetin Gaziantep në Turqi.
Ai shtoi se analizat zbuluan kimikate të gjetura në bimë dhe tregues të fermentimit. Mielli dhe uji ishin përzier, ndërsa buka ishte përgatitur pranë furrës dhe u mbajt për pak kohë. “Është një zbulim emocionues për Turqinë dhe botën,” tha Kavak.
Lënda organike si druri ashtu edhe buka ruheshin nga balta e hollë që mbulonte strukturën, sipas Türkcan.
Çatalhöyük, i cili është një vend i Trashëgimisë Botërore të UNESCO-s, ishte shtëpia e afërsisht 8,000 njerëzve gjatë periudhës neolitike, midis 10,000 para Krishtit deri në 2,000 pes, dhe është një nga vendet e para të urbanizimit në botë, sipas BITAM.
Hulumtimet në vendin e ruajtur mirë kanë zbuluar planimetri të veçanta të banesave dhe veçori të gjera si piktura murale dhe relieve që bëjnë që ai të konsiderohet "vendbanimi më domethënës njerëzor që dokumenton jetën e hershme bujqësore të një komuniteti neolitik", sipas faqes së internetit të UNESCO-s.
Edel Strazimiri / SCAN
Sondazh
Barazia gjinore globale nuk do të arrihet deri në vitin 2154!
Lëvizjet feministe janë në rritje në mbarë botën, por kjo nuk do të thotë se ne jemi afër arritjes së barazisë gjinore. Në fakt, ekspertët kanë parashikuar se......
Cila pasaportë europiane është më e mira për nomadët dixhitalë?
Ndryshe nga renditjet e tjera të pasaportave, Indeksi i Pasaportave Nomad (NPI) fokusohet në kritere më të gjera, duke përfshirë perceptimin global dhe lirinë......
Greqia i jep fund monopolit shtetëror mbi arsimin universitar!
Ligjvënësit grekë miratuan reformat gjithëpërfshirëse herët të shtunën që do t'i japin fund monopolit shtetëror mbi arsimin universitar, duke thyer atë që......
Mbi 12 mijë biznese u “dorëzuan” në 2023-shin - Nuk deklaruan për një vit, kalojnë në regjistrin pasiv të tatimeve
Përgjatë vitit që lamë pas, mbi 12 mijë biznese kanë vendosur të pezullojnë aktivitetin e tyre. Sipas të dhënave nga administrata tatimore, kalimi nga......
Ne ‘hamë’ një kartë krediti në javë! - Ja pse çështja e mikroplastikës duhet të trajtohet seriozisht
Sa herë që dalin lajme për ndotjen plastike, lind pyetja spontanisht: sa prej fragmenteve plastike të pranishme në ajër, ushqim, ujë dhe tokë arrijnë të......
Thumanë-Kashar, gati në 30 qershor - Rama publikon videon nga ecuria e punimeve. Segmenti pjesë e Korridorit Blu
Aksi rrugor Thumanë – Kashar, që është pjesë e korridorit blu do të përfundojë në qershor të këtij viti”. Përmes një postimi në rrjetet sociale kryeministri......
“Skema e kujdesit shëndetësor duhet reformuar” - Raporti: Nuk siguron mbulim për çdo kategori. Spitalet të financohen sipas performancës
“Ndonëse 80% e shpenzimeve publike për shëndetësinë menaxhohen nga Fondi i Sigurimit të Detyrueshëm të Kujdesit Shëndetësor, skema nuk siguron mbulim universal......
Platforma X gjobitet 1,35 mln euro në Itali - Nuk ndaloi reklamimin e lojërave të fatit
Pas 450 mijë eurove gjobë vendosur nga Autoriteti i Komunikimeve (Agcom) ndaj Google Ireland, tani është radha e kompanisë Twitter International Unlimited, me......
